Olá blogueiros, hoje vou escrever sobre o coquetel nacional do Peru. O famoso Pisco Sour, sem duvida não se pode deixar de provar, quando vocês chegarem no Peru. Leia mais no blog abaixo.
Você não pode mencionar coquetéis no Peru sem pensar imediatamente no clássico Pisco Sour, que é considerado a bebida nacional do país. Você provavelmente receberá vários copos antes do jantar no Peru, e é um sabor que você certamente sentirá falta ao sair.
Um brindo ao Peru com Pisco Sours – Indo para Machupicchu!
Não podemos mencionar coquetéis no Peru sem pensar imediatamente no clássico Pisco Sour, que é considerado a bebida nacional do país. Você provavelmente receberá vários copos antes do jantar no Peru, e é um sabor que você certamente sentirá falta ao sair. Pisco é uma aguardente de uva clara que leva o nome do Porto de Pisco, no Peru, e é o produto mais famoso do país. O coquetel Pisco Sour foi criado em Lima na década de 1916, pelo bartender americano e ex-part Victor Morris do Morris Bar. É preparado com Pisco, suco de limão, clara de ovo e xarope.
O que torna o coquetel único é a clara de ovo, que é tradicionalmente sacudida, mas ocasionalmente simplesmente misturada. Ele dá à bebida uma atraente cabeça espumosa e mais corpo, tornando o coquetel quase semelhante a sorvete. Amargo de Angostura no topo da bebida são também um acabamento criativo, o que adiciona complexidade ao sabor. Se você tiver acesso a um bom Pisco peruano, poderá fazer seu próprio pisco sour em casa.
- Pisco Sour coctel
- 1-1 / 2 onças pisco
- 1/2 onça suco de limão
- 1/2 onça xarope de açúcar simples
- Metade de uma clara de ovo
- Amargo de Angostura
Todos os ingredientes, exceto os amargos, são vigorosamente sacudidos com gelo em uma lata de metal, e depois espremidos em um copo antiquado gelado. Decore com três gotas de bitters. Embora você veja muitas variações criativas e modernas desse coquetel clássico, como a coca azeda, o pisco sour é, sem dúvida, o rei dos coquetéis no Peru. É a maneira tradicional de começar o jantar em Cusco. Como os peruanos gostam de dizer, “o primeiro pisco é ótimo, o segundo é melhor e o terceiro não se lembra mais kkkkk há.ha
